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2022年10月浙江自考《營養學》模擬題及答案:第11章

時間:2022-10-19 09:01:24 作者:儲老師

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  1、下列關于孕婦的生理特點敘述錯誤的是( D )。

  A 血容量和循環血量增加,心臟負擔增大

  B 呼吸加快,胃腸蠕動減慢,食欲不佳

  C 腎臟負擔加重

  D 甲狀腺功能低下,基礎代謝率增加

  2、孕婦妊娠期間攝入的優質蛋白質應占蛋白質攝入量的( A )以上。

  A 30% B 50% C 60% D 20%

  3、當妊娠期婦女體內( A )缺乏時,易發生巨幼紅細胞貧血。

  A 葉酸 B 蛋白質 C 鐵 D 維生素A

  4、在下列哪些情況下,母親妊娠期間易導致胎兒畸形。( D )

  A 維生素A攝入過多 B 葉酸和維生素B12的攝入不足

  B 鋅的攝入量不足 D 以上都是

  5、( D )幾乎不能通過乳腺,故母乳中的含量很低。

  A 維生素A B 維生素B C 維生素C D 維生素D

  6、母乳中比較缺乏的營養素是( B )。

  A 鈣 B 鐵 C 維生素C D 蛋白質

  7、乳母的每日該攝入量為( C )。

  A 800mg B 1000mg C 1200mg D 1500mg

  8、嬰幼兒特殊的能量消耗是( D )。

  A 基礎代謝 B 消化食物 C 正常活動 D 生長發育

  9、嬰幼兒和青少年的蛋白質代謝狀況應維持( D )。

  A 氮平衡 B 負氮平衡 C 排除足夠的尿素氮 D 正氮平衡

  10、嬰兒食欲低下,發育遲緩可能是缺乏( A )引起的。

  A 鋅 B 硒 C 鐵 D 鈣

  11、嬰幼兒佝僂病主要是由( C )缺乏引起的。

  A 維生素A B 維生素C C 維生素D和鈣 D 硫胺素

  12、下列何種維生素有助于減輕妊娠惡心、嘔吐( D )。

  A.維生素A B.維生素D C.維生素B6 D.維生素B12

  13、胎兒出生時體內儲備的鐵,一般可滿足多長時期內嬰兒對鐵的需要量(C )。

  A.1~2個月 B.3~4個月 C.4~6個月 D.7~8個月

  14、關于嬰兒斷奶食品添加方法,哪點是不正確的。( A )

  A.先魚蛋肉,后谷類蔬菜水果

  B.鐵強化的谷類作為第一個固體食品

  C.配方奶可作為母乳外能量,蛋白質和微量營養素的補充

  D.6~8個月齡以上嬰兒提供可咀嚼食物

  15、老年人易出現骨質疏松是由于體內( C )含量減少引起的。

  A 鐵 B 硒 C 鈣 D 鋅

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