食品科學與工程（本科）
專業代碼：082701
主考學校：廣西大學
食品科學與工程專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。
| 現執行專業計劃 | 原專業計劃 | |||||
| 序號 | 課程代碼 | 新課程名稱 | 學分 | 屬性 | 備注 | 舊課程名稱 |
| 1 | 03708 | 中國近現代史綱要 | 2 | 公共課 | ||
| 2 | 03709 | 馬克思主義基本原理概論 | 4 | 公共課 | ||
| 3 | 00015 | 英語（二） | 14 | 公共課 | ||
| 4 | 01965 | 食品標準與法規 | 3 | 專業課 | ||
| 5 | 02634 | 生物化學（二） | 6 | 專業課 | ||
| 6 | 03277 | 食品分析 | 3 | 專業課 | ||
| 7 | 03278 | 食品分析（實踐） | 2 | 實踐課 | ||
| 8 | 03279 | 食品機械與設備 | 4 | 專業課 | ||
| 9 | 03280 | 食品工藝原理 | 4 | 專業課 | ||
| 10 | 03281 | 食品微生物學（二） | 2 | 專業課 | ||
| 11 | 03282 | 食品微生物學（二）（實踐） | 2 | 實踐課 | ||
| 12 | 03283 | 食品安全與質量控制 | 4 | 專業課 | ||
| 13 | 03285 | 食品工廠設計（二） | 4 | 專業課 | ||
| 14 | 03286 | 食品營養學 | 4 | 專業課 | ||
| 15 | 04169 | 食品工程原理 | 4 | 專業課 | ||
| 16 | 04175 | 食品添加劑 | 4 | 專業課 | ||
| 17 | 03287 | 食品毒理學 | 4 | 專業課 | ||
| 18 | 08738 | 畢業論文并答辯 | 畢業論文 | |||
說明：
1.總學分：70學分。
2.凡國家承認學歷的專科及專科以上畢業生均可以報考。
3.撰寫畢業論文并答辯。
4.不選考00015英語（二）的考生，可依據《關于高等教育自學考試英語和數學等課程由必考課改為選考課有關事項的通知》（桂考委辦[2010]21號文件）進行選考。選考課程不得與本專業所設的其他課程重復。
聲明：
（一）由于考試政策等各方面情況的不斷調整與變化，本網站所提供的考試信息僅供參考，請以權威部門公布的正式信息為準。
（二）本網站在文章內容來源出處標注為其他平臺的稿件均為轉載稿，免費轉載出于非商業性學習目的，版權歸原作者所有。如您對內容、版權等問題存在異議請與本站聯系，我們會及時進行處理解決。
相關推薦
西華師范大學自考23.1次《口譯與聽力》課程繳費及考核通知
02-21中國傳媒大學2022年自考本科畢業論文寫作要求
05-04西華師范大學2023年上半年自考論文考核通知
02-18齊魯工業大學新增自考強化實踐能力培養考核平臺的通知
02-18北京市辦理2021年下半年自考畢業手續的通知
05-04中國傳媒大學2022年自考畢業論文終稿評分參考標準
05-04西華師范大學2022年12月自考省考課程考試延期通知
02-18江西2023年上半年自考實踐考核、轉考及免考安排
02-18?中國傳媒大學2022年自考畢業論文答辯成績評分參考標準
05-04四川大學2022年上半年自考過程性考核考試通知
04-10
報名提醒 
