【導(dǎo)語(yǔ)】很多考生報(bào)考浙江自考本科時(shí)，就是為了更好地就業(yè)，至于專業(yè)的具體情況，哪個(gè)專業(yè)就業(yè)前景更好，還不是很了解。浙江自考網(wǎng)幫大家整理了關(guān)于自考餐飲管理專業(yè)方面的知識(shí)，希望大家看完能有所幫助。
1、餐飲管理專業(yè)特色
餐飲管理是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等根據(jù)需要將餐飲管理服務(wù)承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
2、餐飲管理培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)掌握餐飲管理的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能，并能在實(shí)踐中熟練、靈活應(yīng)用，從事餐飲行業(yè)管理系統(tǒng)有較強(qiáng)的管理能力和較高的管理水平的高級(jí)專門人才。
3、餐飲管理就業(yè)前景
高星級(jí)酒店餐飲部門及全國(guó)知名餐飲企業(yè)等。
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