參考答案

11、【考點】事實信息題(FactualInformationQuestion) 答案：B 解析：本題可從travelers和1765年之前入手。定位到第二段第一句，可知，在那之前的幾個世紀里，有些地方的游客可以吃東西。農村到處都是提供食物的旅館。定位到第一段第三句，可知，1765年之前還沒有restaurant（餐館）。所以本題選B。

12、【考點】事實信息題(FactualInformationQuestion) 答案：A 解析：本題從onlyserve切入。定位到第二段最后一句，可知，但是沒有什么地方可以稱為“餐館”。定位到第三段前三句，可知，一個法國人改變了這點。1765年，他在巴黎開了一家賣湯的店。在他的招牌上，他用“餐館”這個詞來描述他在賣什么。所以本題選A。

13、【考點】詞義理解題（VocabularyQuestion） 答案：D 解析：本題可從restorative入手。定位到第三段第五句，可知，即使當沒有生病的時候人們也會買湯喝。所以說明當時湯被認為是使人變健康的。restorative表示滋補的，可恢復健康的。所以本題選D。

14、【考點】事實信息題(FactualInformationQuestion) 答案：D 解析：本題可從restaurantconcept入手。定位到第四段最后一句，可知，到了19世紀，有許多類型的餐館，餐館的概念傳遍了整個大英帝國。所以可推知，餐館的概念是在這之前就提出的。定位到第三段第一、二句，可知，一個法國人改變了這一點。1765年，他在巴黎開了一家賣湯的店。定位到第四段第一句，可知，然后，巴黎的餐館開始供應湯以外的食物。所以餐館的出現是在法國。所以本題選D。

15、【考點】主旨大意題(GistQuestion） 答案：C 解析：本題需從全文入手。第一段：引出餐館這一話題。第二段：講以前的時候有小旅館、酒吧等。但是唯獨沒有餐廳。第三段：講一個法國人開始賣湯，并寫出了“restaurant”的招牌。此后，越來越多的餐館出現了。第四段：菜單的出現以及餐館概念的發展。第五段：餐館至今的迅速發展以及現狀。綜上，本文講的是餐館的起源。所以本題選C。