【導讀】2025 年浙江自考 00189 旅游與飯店會計復習教材指南

一、官方指定教材

2025 年浙江自考 00189 旅游與飯店會計官方指定教材為：

《旅游飲食服務業會計》（第五版）

• 作者： 丁元霖 主編（全國高等教育自學考試指導委員會組編）

• 出版社： 上海立信會計出版社（原上海立新會計）

• 版次： 2012 年 3 月第 5 版（版本號：100305）

• ISBN： 978-7-5429-0227-6

• 定價： 約 35 元（不同渠道略有差異）

• 備注： 2012 年起在浙江自考中使用，截至 2025 年仍為官方指定版本，含《旅游與飯店會計自學考試大綱》

二、教材購買渠道

1. 官方渠道：浙江省教育考試院官網 "自學考試管理系統"（報名期間可預訂）

• 2025 年 10 月教材預訂時間：2025 年 3 月 17 日至 27 日

• 購買方式：登錄浙江教育考試網 "自學考試管理系統"，教材由浙江杰雅圖書發行中心統一郵寄

2. 正規書店：浙江杰雅圖書發行中心（官方指定發行）

• 地址：杭州市西湖區文二路 175 號

• 聯系電話：0571-88066500

3. 線上平臺：搜索 "旅游飲食服務業會計 丁元霖 上海立信會計出版社 第五版"，認準 ISBN 978-7-5429-0227-6 和版本號 100305

三、配套復習資料推薦

四、復習要點提示

1. 教材內容框架與重點

《旅游飲食服務業會計》知識體系主要包括：

2. 復習方法建議

• 以官方教材為核心：全面掌握旅游飯店會計基本理論和核算方法，特別關注餐飲、客房、旅行社等旅游企業特有業務的會計處理

• 結合大綱學習：對照《旅游與飯店會計自學考試大綱》，有針對性地復習重點章節，提高效率

• 理論聯系實際：將會計理論與旅游飯店業務場景結合，如分析餐飲成本構成、客房收入確認等，加深理解

• 重點掌握業務核算：餐飲成本核算、客房收入核算和旅行社業務核算是旅游與飯店會計的特色內容，需重點掌握

• 強化報表編制：資產負債表、利潤表的編制及財務分析是考試重點，要熟練掌握編制方法和分析指標計算

五、特別注意事項

• 版本必須準確：浙江自考官方明確規定使用 2012 年丁元霖第五版，其他版本（包括 2025 年新版《旅游餐飲服務業會計》第 2 版）均不符合要求，切勿誤用

• 教材完整性：購買時確保教材完整，包含《旅游與飯店會計自學考試大綱》，這是備考的重要依據

總結

**2025 年浙江自考 00189 旅游與飯店會計官方指定教材為《旅游飲食服務業會計》（第五版），丁元霖主編，上海立信會計出版社出版，版本號 100305，ISBN 為 978-7-5429-0227-6。** 請務必使用此版本教材進行復習，重點掌握旅游企業特有業務的會計處理和財務報表編制。

若有教材版本更新，以浙江省教育考試院官網 (www.zjzs.net) 最新發布的信息為準。

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