第六章 微量元素

　　硼的特殊性：1.不是酶的組成成分，不以酶的形式參與營養生理作用2.不能通過酶和其他有機化合物螯合而發生反應3.沒有化合價變化，不參與電子傳遞，沒有氧化還原能力4.在植物體內形成硼酸鹽。

　　土壤中硼的形態：礦物態硼、吸附態硼、有機態硼、水溶性硼。

　　硼的營養作用：1.促進體內碳水化合物的運輸和代謝(參與糖代謝);2.參與半纖維素及有關細胞壁物質的合成;3.促進細胞伸長和細胞分裂;4.促進生殖器官的建成和發育。

　　花的子房和柱頭含硼量很高，缺硼時：油菜“花而不實”，大麥、小麥“穗而不實”;棉花“蕾而不花”;花生“有殼無仁”;菊花“掃帚病”;4.調節酶的代謝和木質化作用5.提高豆科作物根瘤菌的固氮能力。

　　缺硼還影響根的生長，一些植物缺硼時塊根內形成褐斑。

　　鋅的營養作用：1.某些酶的組分或活化劑(鋅通過酶的作用對植物碳氮代謝產生相當廣泛的影響);2.參與生長素的代謝(鋅能促進吲哚和絲氨酸合成色氨酸，而色氨酸是生長素的前身);3.參與光合作用中CO2的水和作用;4.促進蛋白質代謝;5.促進生長器官發育和提高抗逆性(抗旱、抗熱、抗凍等)。

　　土壤中鋅的形態：礦物態，交換態、有機態、水溶態

　　鉬的營養作用：1.是硝酸還原酶的組分，鉬的營養作用突出表現在氮素代謝方面;2.參與根瘤菌的固氮作用，還可能參與氨基酸的合成與代謝;3.促進植物體內有機含磷化合物的合成4.參與體內的光合作用和呼吸作用;5.促進繁育器官的速成。

　　土壤中鉬的形態有：難溶態鉬、交換(吸附)態鉬、有機結合態鉬、水溶態鉬。

　　錳的營養作用：1.直接參與光合作用，參與水的光解和電子傳遞2.多種酶的活化劑，參與氮代謝、生長素代謝、氧化還原過程等3. 促進種子萌發和幼苗生長。

　　土壤中錳有礦物態、交換態、易還原態和水溶態錳、有機態(pH>8時有)、活性錳或可給態錳。

　　鐵的營養作用：1.葉綠素合成所必需，大部分鐵存在于葉綠體中，蔬菜75%;2.參與體內氧化還原反應和電子傳遞;3.參與植物呼吸作用;4.鐵與核酸，蛋白質代謝有關。

　　土壤中可給鐵含量與全鐵含量相比是很低的，可給性無機鐵的形態有Fe3+、Fe(OH)2+和Fe2+等，這些陽離子為土壤膠體所吸附，而稱為代換態鐵。

　　銅的營養作用：1.參與體內氧化還原反應，銅是植物體內許多氧化酶的成分或是某些酶的活化劑;2.構成銅蛋白并參與光合作用，葉綠體中含量較高;3.超氧化物歧化酶(SOD)的重要組分;4.參與氮代謝，影響固氮作用;5.促進花器官的發育。

　　土壤中銅的形態有：礦物態、交換態、水溶態、有機整合態

　　缺素外觀形態判斷：癥狀出現部位：Fe、Mn、B、Mo、Cu都首先在新生組織出現，而Zn在老葉上出現。其次，看葉片大小和形狀，缺Zn葉片窄小，簇生(小葉病)，缺B葉片肥厚，葉片卷曲、皺縮、變脆，其它元素葉片大小和形狀不變。再看失綠部位，缺Zn 、Fe、Mn都會產生葉脈間失綠黃化，但葉脈仍為綠色，缺Zn最初在下部老葉片上，沿主脈出現失綠條紋及黃綠相間成明顯花葉，嚴重時褐色斑點，缺鐵植株幼葉葉脈間失綠黃化，嚴重時整個葉片變黃或發白。