一、采購工作的內容及其作用
旅行社的采購是指旅行社向其他旅游服務企業采購旅游產品,采購的對象涉及飯店、餐館、航空、鐵路、車船公司、景點及娛樂場所等方面。在采購時,有一部分是旅行社直接采購,另一部分則由各地的接待社間接采購。旅行社采購工作的重要性必須得到認識。
旅行社對采購實施管理的作用有兩方面:一是它能保證向旅行者提供所需的各種服務;二是它直接關系到旅行社的成本,是降低旅游產品成本的重要環節。
二、旅行社的采購管理
為搞好采購管理,旅行社要注意以下問題:
(一)建立廣泛的采購協作網絡
協作網絡的建立有利于旅行社應付旅游市場的波動。
(二)正確處理保證供應與降低成本之間的關系
保證供應和降低成本是一對矛盾,需要正確處理兩者的關系,以有效提高旅行社的競爭力。
(三)處理好集中采購和分散采購的關系
旅行社通過集中購買可以增強在采購方面的討價還價的能力,這對中小旅行社尤其重要。但在供不應求的情況下,分散采購更易于獲得客人需要的服務。而且在供過于求十分嚴重的情況下,分散采購反而能夠得到便宜的價格。旅行社可采取不同策略以滿足采購的要求。
(四)處理好預訂和退訂的關系
旅游屬于預約性交易,要事先制定計劃。但是計劃采購量和實際采購量之間會有差距,這也是一對矛盾,需要較好的處理。
(五)加強采購合同的管理
旅游采購是一種預約性的批發交易,所以旅行社的合同管理十分重要。采購合同的基本內容包括:合同標的、數量和質量、價格和付款辦法、合同期限、違約責任等。
考生要理解采購管理的重要性,并掌握在采購管理中需要注意的問題。
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