市場需求評估是由一系列互相關聯的活動組成,這些相互關聯的活動組成一個有機的整體。從系統論的觀點來看,對相關因素權數比重的界定取決于對不同需求層面信息的正確分析。但從總體來看,這些相關因素主要表現在對以下幾個方面情況的評估:
一、對消費者主體需求情況的評估
(一)人口情況評估
對一個地區人口情況的評估,是旅游需求評估的一個重要方面。人口的年齡結構、家庭類型都會對旅游市場的消費趨勢、消費結構產生重要影響。
一般來說,旅游消費總的市場潛量是指在一定的時間內,在一定營銷努力水平和一定的環境條件下,某一地區該行業全部企業所能獲得的最大消費量。
另一個要考慮的因素是,人口的受教育程度影響著不同的消費心理;人口的就業情況及職業分布影響著其價格承受能力及對產品結構、品種等的接受程度。
除了一些通用指標,對具體市場的特定消費者,旅行社還需要有針對性地進行相關要求的評估,如對消費者的性格、審美意向的評估,對服務要求上的敏感程度、對廣告的接受程度、對品牌的信賴程度等的評估。
在旅游行業中,我們用旅游者人數指標來反映旅游者對旅游產品需求的規模和水平。我國旅游行業反映旅游者人數的指標主要有兩個:來華旅游入境人數和有組織接待的來華旅游者人數。
(二)社會購買力情況評估
市場需求是以購買力為基礎的。社會購買力源于居民貨幣收入。在通貨膨脹率不變的情況下,居民的貨幣收入增加,社會購買力也增加。通過了解居民貨幣收入的現狀和趨勢,了解貨幣收入中轉為旅游產品購買力的比例,可以了解旅游產品需求量的發展速度,從而估計出產品的發展速度和增長潛力。
居民貨幣收入的減少并不直接反映為旅游者人數的降低,有可能是表現為縮短旅游天數。所以,旅游行業中常用旅游者停留天數來反映需求的變化。
社會購買力情況的評估,一般由中央和地方的國家統計部門完成,每年均有現成的資料數據。若有關的數據不符合要求,則要自行進行有關的項目和要求的評估工作。社會購買力的現狀可以說明需求的現狀,而社會購買力的增長趨勢,則可以揭示需求的發展,展示需求的廣度和潛力。研究表明,旅游產品的需求會隨著購買力的增長而增長。
(三)社會消費構成情況評估
消費構成是指消費者所消費的全部商品中,各類商品所占的比例,這通常可通過購買力投向來體現。在一定的收入水平下,人們的收入水平大致保持相應的比例。消費結構變化了,有關商品的需求也會發生變化。
在旅游行業中,旅游消費結構還經常通過下列指標來反映:
1.旅游者消費總額。
旅游者消費總額是指一定時期內,旅游者在旅游目的地的旅游活動過程中支出的貨幣總額。在計算旅游者消費總額時,不包括來往于旅游客源國和旅游接待國之間的交通費支出,也不包括外國旅游者在接待國(地區)購買并通過海關登記為出口的旅游購物品。
2.人均旅游支出。
人均旅游支出是指一定時期內旅游者在旅游目的地的旅行過程中,平均每一個旅游者支出的貨幣量,它是旅游者消費支出總額與旅游者人次之比值。
3.旅游支出率。
旅游支出率是指在一定時期內,一個國家(地區)旅游者的旅游支出同該國家(地區)個人消費總額的比例,即旅游支出占國民收入或國民生產總值的比率。它從貨幣角度反映了一個國家(地區)在一定時期內人們旅游需求的強度。
(四)社會消費時尚評估
社會消費時尚的變化會引起社會產品總需求的變動。社會消費時尚的評估,包括購買頻率、購買狀態、購買動機、消費使用情況、價格敏感程度、消費品更新速度等。
(五)儲蓄額情況評估
居民貨幣收入的去向分為商品支出、非商品支出、儲蓄與手持現金等幾部分。其中,儲蓄與手持現金是暫時退出消費的購買力,是潛在的購買力;它可以隨時進入市場,成為現實的購買力。
儲蓄作為潛在的購買力,可以因儲戶積聚到一定數量而投放到市場,購買原來沒有支付能力的高檔商品,也可以因其他因素影響使儲戶放棄儲蓄的打算而重新變為現實的購買力。在正常情況下,儲蓄轉為現實的購買力是一個常數,并有一定的變化規律。根據對儲蓄情況的評估,可以掌握現實購買力的擴張程度,不會囿于對現有需求情況的有限的了解,而能從中找到提高市場需求量的機會。
二、對消費者外部環境因素的評估
上述的作為消費者需求的相關因素都是從消費者主體的角度進行分析的。而旅行社面臨的消費者主體,并不是單個的消費者,而是一個消費者群;消費者群的需求情況不僅與消費者的個人情況有關,還受到社會政治、經濟、技術、文化等方面外部環境因素的影響。這些外部環境因素對消費者個人與群體來說是不可控制的,但其存在又對市場的供求產生巨大的影響。
(一)政治環境評估
政治環境包括社會制度、政治體制、政治形勢、社會治安及戰爭或動亂等。其中的社會制度、政治體制一般較少采用突變的形式,其演變往往需要較長的過程;而政治形勢、社會治安、戰爭或動亂等,一般呈現突發的特點,但事前也會有致變的蹤跡可尋。一個社會、國家的政局的變化,對市場的影響不但巨大,而且深遠。對政治環境的評估,往往成為企業投資決策的重要工具和依據。所以,對現行法規的掌握,對未來新法規的了解,能使企業用足、用活,取得市場活動的通行證。
(二)經濟環境評估
經濟環境主要指國家財政、金融、經濟景氣狀況等因素,這些因素影響的是市場大氣候。國家的財政收支、外匯收支、進出口貿易、貨幣投放量、通貨膨脹率、基本建設投資規模、銀根的松緊,以及生產和積累、消費的比例,各產業的比例關系等,都對生產供求產生制約作用。旅行社應重視對經濟環境的評估,把握機會。
(三)技術環境評估
技術環境包括科學研究狀況及科研成果的推廣兩個方面。當前,旅行社的經營就受到科技發展的極大沖擊,電腦網絡技術的發展,極大地影響著旅行社的傳統業務。旅行社必須重新調整自己的經營方式。發展的趨勢是利用電腦網絡技術,推出新的中介服務項目。如開辟網上的旅游宣傳、促銷、預訂直至結算業務。
(四)文化環境評估
市場活動也必然受社會文化因素的影響。人們的生活習慣、生活方式、消費觀念、消費心理乃至對生活的態度及對人生的價值取向等,都影響著人們的消費行為及企業的經營行為。社會文化在縱的方面有歷史的繼承性,在橫的方面有交往的吸收性,其對人們的思維、觀念、性格、心理等都有決定性的作用。重視對文化的評估,將有助于增強供求雙方的溝通和認同,并有利于準確引導社會消費活動與消費風氣。
在做上述評估時,一般包含對市場環境的預測,常用的預測的主要方法有:
(1)專家意見法;
(2)趨勢外推法;
(3)趨勢相關法;
(4)動態模型法;
(5)交叉影響分析法;
(6)多種情景描繪法;
(7)需求風險預測法。
當前由于社會生產力的極大提高,企業的生存和發展依賴于科學的管理和經營。對旅行社而言,最重要的是對市場的研究和對旅游者心理的研究,這是旅行社經營和發展的基礎。 三、對市場供應狀況的評估
對旅游市場供應的評估,主要是指對社會商品可供量情況的評估。
由于旅游產品是無形產品,它的社會供應量沒有一個明確的數量。對旅游行業來講,社會的商品供應情況和行業內旅行社數量的多少、旅游資源的容量、交通容量、飯店、餐館的數量有關。旅游產品的供應量與購買力的平衡狀況,在一定程度上影響了購買力的投向和消費狀況。
四、對市場變更情況的評估
對市場變更情況的評估是對市場供應情況評估的一種必要的補充。商品生產是市場供應的基礎,對商品市場變更情況的評估是了解商品資源情況的基本手段。
(一)商品生產投資變化評估
商品生產投資的增減會直接影響供應規模。對旅行社而言,商品的生產投資變化就是各種旅游活動、旅游線路、旅游服務方式的改變。這種改變有兩種情況:一是旅游服務的供給發生了變化,導致旅行社產品、服務的變化;二是旅行社為適應市場的變化主動改變經營方式,改變投資方向。
就旅行社整個行業而言,市場投資量的改變表現為:一是調整投資方向的旅行社的數量的多少;二是由其他行業轉入或由本行業轉出的旅行社的數量的變化量。了解商品生產量的變化情況,除了了解總數量以外,還要了解總數量的實際供應情況。掌握了生產投資變化的情況也就在一定程度上掌握了供應量的變化幅度,從而增強市場競爭的優勢,增加競爭的主動性。
(二)商品生產質量要素變化評估
質量要素是供應影響需求的一個不容忽視的重要方面,產品質量的好壞決定著該商品的受歡迎程度,同時又反過來影響該產品在這些方面的改進,從而影響該商品的供應情況。對商品市場質量要素變化的評估,可從另一個角度揭示市場競爭的態勢。
(三)新產品投產情況評估
新產品的投產是影響現實市場供應的一個變數。由于新產品進入具有迅猛性,而老產品退出具有漸減性,所以,新老產品的消長程度不完全相等。對供應總數而言,新產品的加入將擴大該產品的供應規模。
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