一、性狀鑒別
根類中藥包括藥用為根或以根為主帶有部分根莖的藥材。就根部而言,沒有節、節間和葉,一般無芽。
根的形狀,通常為圓柱形或長圓錐形,有的肥大為塊根,呈圓錐形或紡錘形等。雙子葉植物根一般主根明顯,常有分枝;少數根部細長,集生于根莖上,如威靈仙、龍膽等。根的表面常有紋理,有的可見皮孔;有的頂端帶有根莖或莖基,根莖俗稱“蘆頭”,上有莖痕,如人參等。根的質地和斷面特征,常因品種而異,有的質重堅實,有的體輕松泡;折斷時或有粉塵散落(淀粉粒),或呈纖維性、角質狀等。
觀察根的橫斷面,首先應注意區分雙子葉植物根和單子葉植物根。一般說來,雙子葉植物根有一圈形成層的環紋,環內的木質部范圍較環外的皮部大,中央無髓部,自中心向外有放射狀的射線紋理,木部尤為明顯,外表常有栓皮。單子葉植物根有一圈內皮層的環紋;中柱一般較皮部為小,中央有髓部,自中心向外無放射狀紋理,外表無木柱層,有的具較薄的檢化組織。其次,應注意根的斷面組織中有無分泌物散布,如傘形科植物當歸、白芷等含有黃棕色油點。
二、顯微鑒別
根的橫切面在顯微鏡下觀察組織構造,可區分雙子葉植物和單子葉植物根。
1.雙子葉植物根 一般均具次生構造。最外層大多為周皮,由木栓層、木柱形成層及栓內層組成。木栓形成層通常發生于中柱外方部位,形成周皮后原有的表皮及皮層細胞均已死亡脫落;栓內層通常為數列細胞,有的比較發達,又名次生皮層。少數根類中藥的次生構造不發達,無周皮而有表皮,如龍膽;或表皮死亡脫落由微木柱化的外皮層細胞行保護作用,稱為后生表皮,如細辛;或由皮層的外部細胞木栓化起保護作用,稱為后生皮層,如川烏。這些根的內皮層均較明顯。
雙子葉植物維管束一般為無限外韌型,由初生韌皮部、次生韌皮部、形成層、次生木質部和初生木質部組成。初生韌皮部細胞大多頹廢;形成層連續成環,或束間形成層不明顯;次生木質部占根的大部分,由導管、管胞、木薄壁細胞或木纖維組成,射線較明顯;初生木質部位于中央,其原生木質部束呈星角狀,星角的數目隨科屬種類而不同,有鑒定參考意義,如懷牛膝為二個角,屬二原型。雙子葉植物根一般無髓;少數次生構造不發達的根初生木質部未分化到中心,中央為薄壁組織區域,形成明顯的髓部,如龍膽等。
2.單子葉植物 根一般均具初生構造。最外層通常為一列表皮細胞,無木栓層,有的細胞分化為根毛,細胞外壁一般無角質層。少數根的表皮細胞進行切線分裂為多層細胞,形成根被,如百部、麥冬等。皮層寬厚,占根的大部分,內皮層及其凱氏點通常明顯。
中柱與皮層的界限分明,直徑較小。維管束為輻射型,韌皮部與木質部相間排列,呈輻射狀,無形成層。髓部通常明顯。
根類中藥的橫切面顯微鑒別,首先應根據維管束的類型、有無形成層等,區分為雙子葉或單子葉植物根。其次根中常有分泌組織存在,如桔梗、黨參等有乳管;人參、三七等有樹脂道;當歸、木香等有油室。草酸鈣結晶也有可能看到,如人參有簇晶,甘草有方晶,懷牛膝有砂晶,麥冬有針晶。有的根含有多量淀粉粒,如葛根(甘葛藤);有的根含有菊糖,不含淀粉粒,如桔梗。厚壁組織的有無也應注意,通常根類中藥可以見到韌皮纖維或木纖維,石細胞比較少見。
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