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2023年4月浙江自考中藥鑒定學復習筆記:根及根莖類藥材鑒定(13)

時間:2022-12-24 10:28:37 作者:儲老師

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知母(Rhizoma Anemarrhenae)

【來源】為百合科植物知母Anemarrhena asphodeloides Bunge的干燥根莖。
【性狀鑒別】毛知母  呈長條狀、微彎曲,略扁,少有分枝,長3~15cm,直徑0.8~1.5cm。頂端有殘留的淺黃棕色的葉痕及莖痕,習稱“金包頭”;上面有一凹溝,具緊密排列的環節,節上密生黃棕色的殘存葉基,由兩側向根莖上方生長;下面較皺縮,并有凹陷或突起的點狀根痕。質硬,斷面黃白色。無臭,味微甘、略苦,嚼之帶粘性。
知母肉  已去凈外皮,表面黃白色,有扭曲的溝紋,有的可見葉痕及根痕。
【成分】根莖內含有多種甾體皂苷。
山藥(Rhizoma Dioscoreae)

【來源】為薯蕷科植物薯預Dioscorea opposita Thunb.的干燥根莖。
【產地】主產于河南省新鄉專區的溫縣、武涉、博愛、沁陽等縣(舊懷慶府)。湖南、浙江、浙江、廣西等省區亦產。均為栽培品。
【采收加工】冬季采挖,切去蘆頭,除去外皮及須根,用硫黃熏后,曬干,即為“毛山藥”;或選擇肥大順直的毛山藥,置清水中,浸至無干心,悶透,用硫黃熏后,用木板搓成圓柱狀,切齊兩端,曬干,打光,習稱“光山藥”。
【性狀鑒別】毛山藥  略呈圓柱形,彎曲而稍扁,長15~30cm,直徑1.5~6cm。表面黃白色或棕黃色,未去盡外皮則顯淺棕色。有縱溝及縱皺紋,斑點或須根痕,兩頭不整齊。質脆易斷,斷面白色,顆粒狀,粉性,味淡,微酸,嚼之發粘。
光山藥  呈圓柱形,兩端齊平,長9~18cm,直徑1.5~3cm。粗細均勻,挺直。全體潔白,光滑,粉性足。
以條粗、質堅實、粉性足、色潔白者為佳。
【顯微鑒別】粉末:白色或淡黃白色。①淀粉粒眾多,主要為單粒,呈橢圓形、卵形或類圓形,直徑6~17μm,長17~31μm,臍點呈點狀、飛鳥狀,位于較小端,大粒層紋明顯。②草酸鈣針晶束存在于粘液細胞中,長約80~240μm。③導管為具緣紋孔及網紋導管,也有螺紋及環紋導管,直徑12~48μm。④篩管鄰近于導管旁,篩管分子復篩板上的篩域極為明顯,排列成網狀。⑤纖維少數,細長,直徑約14μm,壁甚厚,木化。
【成分】含淀粉16%、粘液質、膽堿、糖蛋白、多酚氧化酶、維生素C,粘液質中含甘露聚糖(mannan)和植酸(phytic acid)、3,4-二羥基苯乙胺、16種氨基酸等。
【理化鑒別】
(1)取本品粗粉5g,加水煮沸,濾過,濾液供試驗用:
  取濾液1ml,加5%氫氧化鈉液2滴,再加稀硫酸銅液2滴,呈藍紫色。(檢查蛋白質)
 取濾液1ml,加費林氏試液lml,水浴上加熱,發生紅色沉淀。(檢查還原糖類)
 取濾液滴于濾紙上,滴加1%茚三酮丙酮液,加熱后立即顯紫色。(檢查氨基酸)
(2)取藥材粉末或切片少許,加濃硝酸1ml,呈鮮黃色。(檢查蛋白質)
射干(Rhizoma Belamcandae)

【來源】為鳶尾科植物射干Belamcanda chinensis(L)DC.的干燥根莖。
【性狀鑒別】呈不規律節狀,有分枝,長3~10cm,直徑1~2cm。外表黃褐色、棕褐色或黑褐色,皺縮,有排列較密的橫向折環紋。上面有數個凹陷盤狀的莖痕,下面殘留的細根及根痕。質硬,折斷面黃色,顆粒性。氣微,味苦、微辛。
莪術(Rhizoma Curcumae)

【來源】為姜科植物蓬莪術Curcuma phaeocaulis Valeton、溫郁金Curcuma wenyujin Y.H Chen et C.Ling及廣西莪術Curcuma kwangsiensis S.G.Lee et C.F.Liang的干燥根莖。
【性狀鑒別】蓬莪術  呈圓錐形或卵圓形,長2~6cm,直徑1.8~3cm;表面灰黃色,有明顯環形的節,中部較稀,基部較密,節上有須根殘基或除去須根后的痕跡。體重,質堅實,難折斷,斷面呈灰黃色或灰褐色,具角質樣蠟光或稍帶粉性,內皮層環狀,黃白色維管束呈點狀。氣香,味微苦而辛。
溫莪術(原植物為溫郁金)斷面黃棕色至棕褐色,維管束點多而明顯。氣香濃郁,味苦而微辣。
廣西莪術(桂獲術)斷面灰黃色或黃褐色,有角質樣光澤。氣香,味微苦而辛。
【成分】含揮發油,油的組成為多種倍半萜衍生物和桉油精。溫莪術主成分有莪術醇(curcumol)、莪術酮、莪術二酮(curdione)α-和β-蒎烯(α、β-pinene,)、樟烯(camphene)、樟腦(camphor)、桉葉素(cineole)、龍腦(borneol)、異龍腦(isoborneol)、吉馬烯(germacrene)、吉馬酮(germacrone)、莪術烯(curzeren)、四甲基吡嗪(tetramethylpyrazine)、β-欖烯(β-elemene)等。β-欖烯為主要抗癌成分。溫莪術制劑應用于早期宮頸癌。
姜黃(Rhizoma Curcumae Longae)

【來源】為姜科植物姜黃Curcuma longa L.的干燥根莖。
【性狀鑒別】圓形姜黃  為主根莖,呈卵圓形或紡錘形,長3~4cm,直徑2~3cm,表面深黃色多抽皺,有明顯環紋及點狀下陷的須根或少數圓形側生根莖痕,稱為“蟬肚姜黃”。質堅重,擊破面深棕黃色至金黃色,角質,具蠟樣光澤,有點狀維管束、香氣特異,味辛、苦。
長形姜黃  為側生根莖,呈圓柱形而稍扁,長2.5~6cm,直徑0.8~1.5cm,略彎曲,常有短的分枝,一端鈍圓,另一端為斷面,表面有縱皺紋和明顯的環節。
以質堅實、斷面金黃、香氣濃厚者為佳。
【成分】含揮發油。油中主要成分有龍腦、樟腦、姜烯、姜黃烯(curcumene)、姜黃酮、姜黃素(Curcumin)、芳姜黃酮等,姜黃素為黃色物質。
郁金 (Radix Curcumae)

【來源】為姜科植物溫郁金Curuma wenyujin Y.H. Chen et C.ling、姜黃C.longa L.或廣西莪術C.k wangsiensis S. G.Lee et C.F.Liang或蓬莪術C. phaeocaulis Val.的干燥塊根。藥材商品因產地和品種不同,名稱亦不相同。前兩者稱:“溫郁金”和“黃絲郁金”。其余按其性狀不同習稱“桂郁金”或“綠絲郁金”。
【產地】主產于四川、福建等省。浙江、廣西、云南、浙江等省亦產。
【采收加工】冬、春兩季挖取塊根,除去須根,泥土,蒸或煮至透心,取出曬干。浙江地區用郁金的葉燒灰后,與塊根拌和,既能使根顏色變黑,又容易曬干。
【性狀鑒別】溫郁金  呈長紡錘形,稍扁長3~6cm,直徑l~l.5cm。表面黃黑色,具不規則皺紋,外皮脫落處顯暗灰色。質堅實,橫斷面平滑,灰黑色,有角質樣光澤。內皮層環較淺。氣似樟腦,味微辛。
黃絲郁金  呈卵圓形或長卵圓形,兩端較尖,長1.5~3cm,直徑約0.8~1.5cm,表面淡黃棕色,有細密的皺紋或近于光滑,質堅實,不易折斷。橫斷面平滑,角質,黃色或橙黃色,內皮層環明顯。氣微,有濃姜味。
綠絲郁金  形狀及質地等均同黃絲郁金,長2~4cm,直徑1~l.5cm。根尖部斷面中心柱部分顯淺灰黃色。氣味不及黃絲郁金濃厚。
桂郁金  呈圓柱形或紡錘形,有的稍扁,藥材大小相差懸殊,極不整齊,長可至2.5~7cm,直徑0.8~1.5cm,表面土灰黃色,具縱皺紋,質較脆,易折斷,斷面呈淺棕色。無臭,味淡。
均以質堅實、外皮皺紋細、斷面色黃者為佳。一般鑒別認為黃絲郁金質量為佳。
【顯微鑒別】郁金橫切面:①表皮細胞大多為頹廢組織,根毛不明顯。②根被細胞長方形,約3~4層,排列整齊,細胞壁木柱化,其最內一層為厚壁細胞,排列成斷續的環,有的細胞內壁菲薄,壁孔明顯,壁木化。③皮層薄壁組織中散有小型分泌細胞。④內皮層細胞細小,凱氏點明顯。⑤中柱鞘部位為一列細胞,形小,維管束韌皮部與木質部成輻射狀排列。⑥髓部寬廣,由類圓形薄壁細胞組成。⑦薄壁細胞中均含有糊化淀粉團塊。
【成分】溫郁金的塊根含揮發油約6%,油的主要成分為姜黃烯(l-curcumene)65.5%、倍半萜烯醇(C15H23OH)22.5%、莰烯(camphene)0.8%。對肝細胞損害有抑制作用的成分為姜黃素、香豆素、阿魏酸、乙烷等。
【理化鑒別】
(1)黃絲郁金在紫外光燈下斷面有亮黃色熒光,內皮層呈明顯藍色環。
(2)取溫郁金切片加乙醇及硫酸各1滴,含姜黃素細胞部分則呈明顯紫色或紫紅色反應。
天麻(Rhizoma Gastrodiae)

【來源】為蘭科植物天麻Gastrodia elata BL.的干燥塊莖。
【產地】主產于四川、云南、浙江等省。東北及華北各地亦產。
【采收加工】冬、春兩季采挖塊莖,除去地上苗莖,洗凈,除去粗皮,用清水漂洗,蒸透心,敞開、低溫(60℃以下)干燥。
【性狀鑒別】呈長橢圓形,扁縮而稍彎曲,長5~13cm,寬2~6cm,厚l~3cm、一端有紅棕色干枯芽苞,習稱“鸚哥嘴”或“紅小辮”,或為殘留莖基;另一端有自母麻脫落后的圓臍形疤痕、外皮剝落或部分殘存,表面黃白色或淡黃棕色,具環節,有點狀突起(潛伏芽)排列而成的多輪橫環紋。有縱皺紋。質堅實,半透明,不易折斷,斷面較平坦,角質樣。氣特異,味甘、微辛。
以質地堅實沉重。有鸚哥嘴、斷面明亮、無空心者為“冬麻”,質佳;質地輕泡、有殘留莖基、斷面色晦暗。空心者為“春麻”,質次。
【顯微鑒別】塊莖橫切面:①最外有時有殘留的表皮組織,淺棕色。③皮層細胞切向延長,靠外側的有數列細胞壁稍增厚,可見稀疏壁孔。③中柱內維管束散在。周韌型或外韌型,每束導管2至數個多角形。
薄壁細胞中含有多糖類團塊狀物,遇碘液顯暗棕色,有的薄壁細胞內含草酸鈣針晶束。
粉未:黃白色。①厚壁細胞多角形或長多角形,直徑對71~250μm,壁孔明顯。③草酸鈣針晶散在或成束,長25~93μm。③有螺紋、網紋及環紋導管。④薄壁細胞含粘液質及卵形或長橢圓形的顆粒狀物質,有的粘結成塊,加碘液顯棕色或淡棕紫色。
【成分】含對羥基苯甲醇-β-D葡萄糖苷,即天麻苷(gastrodin)。尚含赤箭苷(gastredioside)、對羥芐基甲醚以及對羥基苯甲醇(天麻苷元)等。
【理化鑒別】
(1)取粉末1g,加水10ml浸債4h,時時振搖,過濾。濾液加碘試液3滴,顯紫紅色至酒紅色。
(2)取粉末1g,加乙醇10m1,浸泡4h,時時報搖,過濾。濾液加硝酸汞試液0.5ml,加熱,溶液顯玫瑰紅色,并發生黃色沉淀。
(3)取粉末0.2g,加乙醇10ml,加熱回流lh,濾過。取濾液1ml,置10ml量瓶中,加乙醇稀釋至刻度,搖勻,進行紫外分光光度法測定。在270nm附近有最大吸收或出現一肩峰;另取濾液lml,置25ml量瓶中,加乙醇稀釋至刻度,搖勻,在219~224nm波長范圍內有最大吸收。
白及(Rhizoma Bletillae)

【來源】為蘭科植物白及Bletilla striata(Thunb.)Reichb.f.的干燥塊莖。
【性狀鑒別】本品呈不規則扁圓形,多有2~3個爪狀分枝,長1.5~5cm。厚0.5~1.5cm。表面灰白色或黃白色,有數圈同心環節和棕色點狀須根痕,上面有凸起的莖痕,下面有連接另一塊莖的痕跡。質堅硬,不易折斷,斷面類白色,角質樣。無臭,味苦,嚼之有粘性。

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