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緒論

植物營養(yǎng)：植物體從外界環(huán)境中吸取其生長發(fā)育所需的養(yǎng)分，用以維持其生命活動。植物營養(yǎng)是施肥的理論基礎。

植物營養(yǎng)學：是研究植物對營養(yǎng)物質(zhì)吸收，運輸，轉(zhuǎn)化和利用的規(guī)律及植物與外界環(huán)境之間營養(yǎng)物質(zhì)和能量交換的科學。

營養(yǎng)元素：植物體用于維持正常新陳代謝完成生命周期所需的化學元素。

肥料：提供植物必需營養(yǎng)元素或兼有改變土壤性質(zhì)，提高土壤肥力功能的物質(zhì)。它是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)基礎之一。

生理酸性肥：某些肥料施入土壤中后解離成陽離子和陰離子，作物吸收的陽離子大于陰離子，使土壤中殘留的酸性離子增多，使土壤酸度提高，這種由作物吸收后是使土壤酸度提高的肥料。

生理堿性肥：某些肥料進入土壤中后解離成陽離子和陰離子，作物吸收的陰離子大于陽離子，使土壤中殘留的堿性離子增多，使土壤的堿度提高，這種由作物吸收后使土壤堿度提高的肥料。

肥料學：研究肥料性能及其機制，施用等理論和技術的科學。

合理施肥內(nèi)容(原則)：時宜、物宜、地宜(因時制宜，因物制宜，因地制宜)。

合理施肥應考慮：土壤、作物、肥料

合理施肥意義：供給植物營養(yǎng)、改善土壤結(jié)構(gòu)。

目前土壤施固態(tài)微肥存在的問題：有效性降低、施用不均勻、易污染環(huán)境。

施用技術：

1、基肥 作物播種或定植前結(jié)合土壤耕作施用的肥料。作基肥施用的肥料大多是遲效性的肥料。廄肥、堆肥、家畜糞等是最常用的基肥。

2、種肥 指下播種同時施下或與種子拌混的肥料(播種或定植時施用的肥料)。

3、追肥 植物生長期間為調(diào)節(jié)植物營養(yǎng)而施用的肥料。

植物營養(yǎng)學主要任務：

1、闡明植物體與外界環(huán)境之間營養(yǎng)物質(zhì)交換和能量交換的具體過程，

2、闡明植物體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)運輸、分配和能量轉(zhuǎn)化的規(guī)律;

3、通過施肥手段為植物提供充足的養(yǎng)分，創(chuàng)造良好的營養(yǎng)環(huán)境;

4、通過改良植物遺傳特性的手段調(diào)節(jié)植物體的代謝，提高植物營養(yǎng)效率。

研究植物營養(yǎng)與肥料的目的：提高作物產(chǎn)量，品質(zhì)和土壤肥力。

德國科學家李比希的三個學說：礦物質(zhì)營養(yǎng)學說、歸還學說、最小養(yǎng)分律。

礦物質(zhì)營養(yǎng)學說：土壤中礦物質(zhì)是一切綠色植物唯一的養(yǎng)料。廄肥及其他有機肥料對于植物生長所起的作用，并不是由于其中的有機物，而是由于這些有機質(zhì)在分解時所形成的礦物質(zhì)。

意義：

1)理論上，否定了當時流行的“腐殖質(zhì)營養(yǎng)學說”，說明了植物營養(yǎng)學新舊時代的分界線和轉(zhuǎn)折點，使維持土壤肥力的手段從施用有機肥料向施用無機肥料轉(zhuǎn)變有了堅定的基礎;

2)實踐上促進了化肥工業(yè)。

歸還學說：植物從土壤中吸收養(yǎng)分，每次收獲必從土壤中帶走某些養(yǎng)分，使土壤中養(yǎng)分減少，土壤貧化。要維持地力和作物產(chǎn)量，就要歸還植物帶走的養(yǎng)分。

意義：對恢復和維持土壤肥力有積極作用。

最小養(yǎng)分律：作物產(chǎn)量受最小養(yǎng)分所支配。.在植物各生長因子中，如有一個因子含量最少，其他生長因子即或豐富，也難以提高作物產(chǎn)量。

意義：作物產(chǎn)量的高低受土壤中相對含量最少的養(yǎng)分所限制，也就是說,決定作為產(chǎn)量的是土壤中相對含量最少的養(yǎng)分。而最小養(yǎng)分會隨條件變化而變化，如果增施不含最小養(yǎng)分的肥料，不但難以增產(chǎn)還會降低施肥的效率。

高等植物必需營養(yǎng)元素三條標準：必要性、直接性、不可替代性。

1.如缺少某種營養(yǎng)元素,植物就不能完成生活史;2. 必須營養(yǎng)元素的功能不能由其它營養(yǎng)元素代替;

3. 必須營養(yǎng)元素直接參與植物代謝作用。

16種必需營養(yǎng)元素：C H O N P S K Ga Mg(大量，占植物干重0.1%以上)Fe Mn Zn Cu Mo(鉬) B Cl(微量，占植物干重0.1%以下)。Ca Mg S也稱中量元素。

氮磷鉀被稱為植物營養(yǎng)三要素(即肥料三要素或氮磷鉀三要素)。

同等重要律：必需營養(yǎng)元素在植物體內(nèi)不論數(shù)量多少都是同等重要的。

不可代替律：任何一種營養(yǎng)元素的特殊功能都不能為其它元素所代替。

有益元素：在16種營養(yǎng)元素之外，還有一類營養(yǎng)元素，它們對一些植物的生長發(fā)育具有良好的作用，或為某些植物在特定條件下所必需，但不是所有植物所必需，人們稱之為“有益元素”。其中主要包括：Si Na Co Se Ni Al 等。水稻Si、固氮作物Co、甜菜Na等。

養(yǎng)分再利用：早期吸收進入植物體的養(yǎng)分可以被其后生長的器官或組織利用。

植物營養(yǎng)研究方法：1)調(diào)查研究;2)試驗研究。

試驗研究包括：

田間試驗、盆栽試驗(水培法、砂培法、土培法、滅菌培養(yǎng))。

化學分析(土壤分析 肥料分析 植物分析)。

第一章 植物營養(yǎng)與施肥原則

養(yǎng)分離子從土壤轉(zhuǎn)入植物體內(nèi)的兩個過程：養(yǎng)分離子向根遷移和根對養(yǎng)分離子的吸收。

養(yǎng)分離子向根部遷移途徑：截獲、擴散、集流。

截獲：是指根系在土壤里伸展過程中吸收直接接觸到的養(yǎng)分。

對移動性小的離子較重要，如Cu、Mg。

擴散：是指土壤溶液中當某種養(yǎng)分的濃度出現(xiàn)差異時所引起的養(yǎng)分運動。速度較慢，每天只有幾毫米。受離子濃度及含水量影響。如P、K。

集流(質(zhì)流)：是因植物蒸騰作用而引起的土壤養(yǎng)分隨土壤水分流動的運動。速度較快，但要求水分和離子濃度足夠大。NO3-之類高溶解性的離子的主要吸收機制。 如N、Ca、B、Mo。

植物對離子態(tài)養(yǎng)分的吸收(陽離子吸收)：被動吸收、主動吸收。

被動吸收：養(yǎng)分進入根細胞內(nèi)需消耗能量的屬物理或化學的作用 (非代謝吸收)。是植物吸收養(yǎng)分的初級階段。

主動吸收：凡是養(yǎng)分進入細胞內(nèi)需要消耗能量的,具有選擇性。如逆濃度吸收(代謝吸收)。

載體學說：生物膜上具有某些分子，它們有載運離子通過生物膜的能力，它們對某種離子具有專性結(jié)合點，因而可以選擇性的運載某種離子通過生物膜。

載體學說比較完善的從理論上解釋了關于離子主動吸收中的三個基本過程：

A 離子選擇性吸收;B 離子通過質(zhì)膜;C 在質(zhì)膜中轉(zhuǎn)移和離子吸收與代謝作用的密切關系。

離子泵學說：指離子泵可以在逆電化學勢梯度的情況下將離子泵入或泵出細胞膜。

植物對有機態(tài)養(yǎng)分的吸收：究竟有機養(yǎng)分以什么方式進入根細胞，尚無肯定結(jié)論。

有機養(yǎng)料的吸收由膜上透過酶作為載體運入細胞，這個過程需消耗能量。

也有人用“胞飲”現(xiàn)象了解釋有機物的吸收。如蓖麻、松樹根尖都有這種現(xiàn)象。

葉部吸收(根外營養(yǎng))：養(yǎng)分從葉片角質(zhì)層和氣孔進入,最后通過質(zhì)膜進入細胞內(nèi)。

根外營養(yǎng)：植物葉片(包括一部分莖)吸收養(yǎng)料并營養(yǎng)其本身的現(xiàn)象。

意義：當土壤環(huán)境和水分過多或過干等造成根系營養(yǎng)吸收受阻或作物生長后期根系活動衰退時，葉面吸收養(yǎng)料可以彌補根系吸收養(yǎng)料不足，但只能做為根系營養(yǎng)的一種補充，而不能代替。

葉面施肥可以解決生產(chǎn)中的某些特殊的問題(優(yōu)點)：

1、土壤施用微量元素肥料，往往引起養(yǎng)分固定，有效性降低，施用效果差。采用葉面施肥即可快速，經(jīng)濟的矯治微量元素的缺乏，是微量元素施肥的主導措施。

2、葉面施肥,各種養(yǎng)分物質(zhì)可直接從葉片進入體內(nèi)，參與代謝過程，比土壤施肥快。

3、在脅迫條件下，如土壤干旱，養(yǎng)分有效性低，通過葉面施肥及時補充養(yǎng)分。

4、在作物迅速生長期，通過葉面施肥補充根系吸收的不足，發(fā)揮高產(chǎn)品種的最大潛力。

5、施用葉面噴肥，在蔬菜作物上可減少推薦施氮的25%，而維持同等產(chǎn)量，從而減少土壤殘留礦質(zhì)氮和植物體內(nèi)硝酸鹽含量，減少對地下水的污染。

6、在作物生育后期，根系活力下降土壤施肥不可能實施的情況下，通過葉面施肥可以促進灌漿，使籽粒飽滿。

7、葉面施肥可以改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。

缺點：由于大量元素需要量多，單靠葉面施肥就會供應不足。

根外施肥包括：葉面噴施、注射施肥、打洞填埋、涂抹。優(yōu)點是：用肥少，收效快。

影響植物吸收養(yǎng)分的外界環(huán)境條件：光照、溫度、水分、通氣、反應、養(yǎng)分濃度、離子間相互作用。

光照：a)能量的供應：吸收養(yǎng)料需要能量,光照充足,光合作用強度大，吸收的能量多，養(yǎng)分吸收也多;b)酶的誘導和代謝途徑上需要光照、硝酸還原酶的激活需要光;c)蒸騰作用：光可調(diào)節(jié)葉子氣孔的開關，而影響蒸騰作用。

溫度：在一定溫度范圍內(nèi)，溫度增加，呼吸作用加強，植物吸收養(yǎng)分的能力也隨著增加。

水分： a)加速肥料的溶解和有機肥的礦化，促進養(yǎng)分釋放;b)釋放土壤中養(yǎng)分的濃度，并加速養(yǎng)分的流失。

通氣：有利于有氧呼吸，也有利于養(yǎng)分的吸收。

主要從三個方面影響植物對養(yǎng)分的吸收：1.根系的呼吸作用;2.有毒物質(zhì)的產(chǎn)生;3.土壤養(yǎng)分的形態(tài)和有效性。

土壤反應：在酸性反應中，植物吸收陰離子多于陽離子，而在堿性反應中，吸收陽離子多于陰離子。土壤反應直接影響土壤微生物的活動(生物作用)和土中礦物質(zhì)的溶解和沉淀(化學作用)，因而間接影響了土壤中有效養(yǎng)分的多寡。

養(yǎng)分濃度：植物對土壤溶液中某些養(yǎng)分的吸收速率，決定于該養(yǎng)分的濃度，這種關系不是直線關系，而是一種漸近曲線。

養(yǎng)分全量：指某種營養(yǎng)元素在土壤中有效和無效態(tài)含量的總和。

有效養(yǎng)分：指植物可以直接吸收利用的那部分養(yǎng)分，包括水溶性、交換性、弱酸性。

光照對根系養(yǎng)分吸收的影響及具體原因：光照可通過影響植物葉片的光合強度而對某些酶的活性、氣孔的開閉和蒸騰強度等產(chǎn)生間接影響，最終影響到根系對礦質(zhì)養(yǎng)分的吸收。

當大量施肥，而土壤保持保肥性較弱時，會產(chǎn)生“二重圖型”。

土壤pH對根系養(yǎng)分吸收的影響及具體原因：酸性反應時，根細胞的蛋白質(zhì)分子帶正電荷為主，故能多吸收外界溶液中的陰離子;堿性反應時，根細胞的蛋白質(zhì)分子帶負電荷為主，故能多吸收外界溶液中的陽離子。

根系對養(yǎng)分的調(diào)控機理：植物根系對養(yǎng)分吸收的反饋調(diào)節(jié)機理可使植物在體內(nèi)某一養(yǎng)分離子的含量較高時，降低其吸收速率;反之，養(yǎng)分缺乏時，能明顯提高吸收速率。凈吸收速率的降低包括流入量的降低和溢泌量的增加。

酸性土壤上植物生長不良的原因：氫離子毒害;鋁的毒害;錳的毒害;缺乏有效養(yǎng)分。

影響?zhàn)B分遷移的因素：土壤濕度、養(yǎng)分的吸附和固定、施肥。

列出土壤中養(yǎng)分向根表遷移的幾種方式, 并說明氮磷鈣各以那種方式為主? 它們在根際的分布各有何特點?

① 遷移方式: 截獲、質(zhì)流、擴散;② 氮以質(zhì)流為主：土壤吸附弱，移動性強;磷以擴散為主：土壤固定強，土壤溶液中濃度低，移動性弱;③ 氮的根際虧缺區(qū)比磷大的多。

植物吸收養(yǎng)分特點：選擇性，累積性，基因型差異。

離子間的相互作用：

a)拮抗作用：是指某一離子的存在能抑制另一離子的吸收。

b)協(xié)助作用：某一離子的存在能促進另一離子的吸收。

c)維茨效應：外部溶液中Ca2+ 、Mg2+、Al3+等二價及三價離子，特別是Ca2+能促進K+、Rb+及Br-的吸收，根里面的Ca2+并不影響鉀的吸收。

植物營養(yǎng)的遺傳性：植物對養(yǎng)分的吸收，運輸和利用都屬基因型，就是說，同一作物不同的品種吸收養(yǎng)分的速率和最大速率以及對養(yǎng)分的親和力是不相同的。

植物的營養(yǎng)特性：

a)共性：所有植物生長發(fā)育必需16種元素。

b)個性：不同植物以及同一植物的不同生育期所需養(yǎng)分不同。

植物營養(yǎng)期：植物通過根系由土壤中吸收養(yǎng)分的整個時期。

植物營養(yǎng)的階段性：一般作物吸收三要素的規(guī)律是：生長初期吸收的數(shù)量和強度都較低，隨著生長期的推移，對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收逐漸增加，到成熟階段，又趨于減少。

植物營養(yǎng)臨界期：是指營養(yǎng)元素過多或過少或營養(yǎng)元素間的不平衡，對于植物生長發(fā)育起著明顯不良的那段時間。

磷的營養(yǎng)臨界期：大多數(shù)植物在幼苗期，具體如冬小麥在分蘗始期，棉花和油菜在幼苗期，玉米在三葉期。

氮的營養(yǎng)臨界期：水稻在三葉期，本田在幼穗分化期，雜交水稻本田在分蘗期，棉花在現(xiàn)蕾期。小麥、玉米一般在分蘗期和幼穗分化期。

鉀的營養(yǎng)臨界期：水稻在分蘗初期和幼穗形成期。

植物營養(yǎng)最大效率期：指營養(yǎng)物質(zhì)能產(chǎn)生最大效率的那段時期。

玉米氮素最大效率期在喇叭口到抽穗初期;小麥氮素在拔節(jié)到抽穗期;棉花氮素，磷素在開花結(jié)鈴期，水稻氮素是分蘗期。

陽離子交換：被土壤負電荷吸引的陽離子可以被其他陽離子交換出來，所以稱為交換性陽離子，它的總量稱為陽離子交換量CEC。

作物吸鈣作的能力：是指作物能吸收難溶性磷酸鹽中磷的能力。

根的CEC較大的作物，對難溶性磷酸鹽具有較大的吸收能力。因為它與Ca的結(jié)合能力較大，故能利用難溶性磷酸鹽中的磷，根據(jù)CaO/P2O5的比率來衡量這一能力。

水稻根中有一條“乙醇酸途徑” 可產(chǎn)生過氧化氫，是水稻根部產(chǎn)生氧化力的一條特殊代謝途徑。施用氮肥能促進提高根系氧化力。

根際：是指作物根系對土壤理化、生物性質(zhì)能產(chǎn)生顯著影響的那部分特殊的“根區(qū)土壤” 通常指根表周圍1-4mm土壤。

參與植物營養(yǎng)的微生物區(qū)可分為：細菌化營養(yǎng)類型、真菌化營養(yǎng)類型(區(qū)別在于在供給植物營養(yǎng)上，前者是細菌起主要作用，后者反之)

細菌化營養(yǎng)類型：固氮菌

真菌化營養(yǎng)類型：菌根，不僅能吸收水分和養(yǎng)分，轉(zhuǎn)而營養(yǎng)植物，有的還能形成生長素，促進植株根系生長。

當土壤養(yǎng)分不足時，微生物和高等植物之間會競爭養(yǎng)分。

平衡施肥：均衡地供應作物各種必需的營養(yǎng)元素的施肥原則。

意義：能促進生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)，加速并擴大植物和動物的生產(chǎn)。

施肥方法：撒肥、帶施、條施、穴施、深施、根外追肥(葉面噴施、注射施肥、打洞填埋、涂抹)。

土壤中的有機質(zhì)不只可以供給有效磷，還可以活化土壤中的磷。

有機肥中的鉀的有效性較高，植物能吸收利用。就鉀肥而言，有機肥可以代替化學肥料。

有機肥優(yōu)點：營養(yǎng)全面，肥效長，含有一定的有機質(zhì)，促進微生物繁殖，改善土田理化性質(zhì)，提高肥力，使廢棄物再度利用，減少化肥投入，保護環(huán)境

缺點：肥效緩慢;有機質(zhì)容積會釋放有害物質(zhì);有機肥施肥數(shù)量大，耗費勞力。

無機肥優(yōu)點：含量高，施用量少。

缺點：養(yǎng)分種類單一，長期施用會造成土田板結(jié);肥效短而猛，易流失，污染環(huán)境;長期施用可抑制土田微生物的活動，導致土田的理化性質(zhì)降低。

有機肥與化學肥料配合施用的優(yōu)越性：a)提高土壤主要養(yǎng)分;b)活化土壤中的磷，減少無機磷的固定;c)提高土壤中微量元素的有效性。

有機肥料還可以改善土壤結(jié)構(gòu)，形成微團聚體，從而提高土壤肥力。

第二章 氮肥

含量分布：一般植物含氮量約占植物干重的0.3-5%，豆科作物含氮量比禾本科作物高(豐富的蛋白質(zhì));種子和葉片含氮量比莖桿和根部高(氮素主要存在于蛋白質(zhì)和葉綠素中);同一作物不同生育期含氮量也不相同，一般作物吸收高峰在營養(yǎng)生長旺盛期和開化期，以后迅速下降，直到收獲，到成熟期作物體內(nèi)氮從莖葉轉(zhuǎn)向種子或果實。

植物的吸收：主要吸收無機態(tài)氮，即NH4+和NO3-，也可吸收某些可溶性的有機氮化物，尿素、氨基酸、酰胺等。但數(shù)量有限，低濃度的亞硝酸鹽也能被植物吸收。

營養(yǎng)功效：1.蛋白質(zhì)的重要組分;2.核酸和核蛋白質(zhì)的成分;3.葉綠素的組成元素;4.許多酶的組分;5.許多維生素的組成。

施用要領：深施。1、基肥深施2、種肥底施3、追肥深施。

決定其對植物產(chǎn)生影響的外部因素：介質(zhì)反應、介質(zhì)中伴隨離子、介質(zhì)通氣狀況。

缺少：缺氮對葉片發(fā)育影響最大，葉片細小直立與莖的夾角小，葉色淡綠，嚴重時呈淡黃色，失綠的葉片色澤均一，一般不出現(xiàn)斑點，缺氮癥狀先從老葉開始。缺氮莖桿細長，很少有分蘗和分枝，花和果實稀少植株提前成熟，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。缺氮作物根系最初比正常的色白而細長，但根量少，而后期根停止伸長，呈現(xiàn)褐色。

過多：氮素過多時容易促進植株體內(nèi)蛋白質(zhì)和葉綠素大量形成，使營養(yǎng)體徒長，葉面積增大，葉色濃綠，葉片下披互相遮蔭，影響通風透光，作物莖桿較弱，抗病蟲、抗倒伏能力差，延遲成熟增加空秕粒，葉菜類作物氮素過多，組織含水量高不易貯藏，蘋果體內(nèi)氮素過多，則枝葉徒長，不能充分進行花芽分化，且易發(fā)生病蟲害，果實品質(zhì)差，缺乏甜味，著色不良，熟期也晚。

合理分配依據(jù)：1.根據(jù)氣候條件;2.根據(jù)土壤肥力條件;3.根據(jù)作物種類、品種特性;4.根據(jù)肥料特性;5.根據(jù)作物生育期的需肥特性。

使用過多可能引起的污染：1.氮素的揮發(fā)和反硝化作用對大氣的污染;2.氮素的淋濕對地表水和地下水的污染;3.氮素引起農(nóng)產(chǎn)品特別是食品中硝酸鹽的富集。

氨態(tài)氮肥：帶負電，易被土壤吸附，易溶于水，土壤中移動性小，肥效慢，通過硝化作用可轉(zhuǎn)化為硝酸鹽，堿性環(huán)境中易揮發(fā)，高濃度對植物產(chǎn)生毒害，過量時對鈣鎂鉀的吸收有抑制。

硝態(tài)氮肥：帶負電，易被土壤吸附，易溶于水，土壤中移動性大、塊，肥效快，通過反硝化作用可被還原為氣體狀態(tài)，吸濕性大，易燃易爆，過量時對作物本身無毒害作用，而且對鈣鎂鉀吸收無抑制。

分配：銨態(tài)氮還原態(tài)，硝態(tài)氮氧化態(tài);北方以分配硝態(tài)氮為宜，南方應分配銨態(tài)氮;硝態(tài)氮肥施在旱作，銨態(tài)氮肥施入水田;銨態(tài)氮肥可作基肥深施,硝態(tài)氮肥,宜作旱田追肥。煙草、水稻、馬鈴薯、甘薯喜銨態(tài)氮，甜菜，一般蔬菜喜硝態(tài)氮。

植物對銨態(tài)氮和硝態(tài)氮在吸收、同化、運輸和貯存方面各有什么異同?

吸收：銨態(tài)氮為被動擴散;硝態(tài)氮為主動吸收。

同化：銨態(tài)氮直接同化;硝態(tài)氮先還原后同化。

運輸：銨態(tài)氮基本不進行長距離運輸;硝態(tài)氮在木質(zhì)部運輸。

貯存：銨態(tài)氮不能累積，以酰胺形態(tài)貯存;硝態(tài)氮可累積貯存。

氮的去向：作物吸收、殘留土壤、揮發(fā)、地下水滲漏。

分類：

【銨態(tài)氮肥】碳酸氫銨，硫酸銨，氯化銨，氨水，液氨。

【硝態(tài)氮肥】硝酸鈉，硝酸銨。

【酰胺態(tài)氮肥】尿素。

【長效氮肥】尿素甲醛，異丁叉二脲，丁烯叉二脲，硫磺包膜尿素，塑料包膜肥料。

1.碳酸氫銨：白色細粒結(jié)晶，含氮量17%左右;易揮發(fā)，揮發(fā)受溫度影響大，其次受含水量影響;易溶于水，易潮解;較硫胺和氯化銨易被土壤吸附，不易淋失;可做基肥和追肥，要深施;適用各種土壤，適合于大多數(shù)植物。

2.硫酸銨：白色或微黃色結(jié)晶;含氮20.5%—21%;吸濕性小，不易結(jié)塊;易被土壤吸附;可做基肥、種肥、追肥，最好做追肥和種肥，做種肥較其他肥類好，水田中應深施和追肥結(jié)合耘田，為防止無氧呼吸，還應結(jié)合排水曬田措施;另外還可最為硫素的來源。

3.氯化銨：白色晶體，含氮25%—26%，不易揮發(fā);可做基肥和追肥，不能與種子接觸;水田比旱田施用效果好，在水田中施用時比用硫胺好;不宜植物：煙草、甜菜、甘蔗、馬鈴薯、甘薯、葡萄、柑橘。

4.氨水：無色或淡黃色液體，含氮12%—17%;易揮發(fā)，易被土壤吸收，不易移動;可做基肥和追肥，施肥做到易不離土，二部離水(稀釋覆土)。

5.液氨：常溫氣體，含氮82%;在質(zhì)地細的含粘土和有機質(zhì)多的濕潤土壤比砂質(zhì)干燥土壤中易吸附;在質(zhì)地較粗的土壤易揮發(fā);一般做基肥，應深施，必要時也可做追肥;使用時需注意安全，防止其高濃度蒸汽曝露。

6.硝酸鈉：白色或微黃色晶體，含氮15%—16%，含鈉26%;吸濕性強，易溶于水;易破壞土壤膠體，應配合使用有機肥和過磷酸鈣;宜做追肥，施用時要少量多次;適宜在酸性和中性土壤中使用，不適宜施于鹽堿地和水田、水澆田;對喜鈉植物：甜菜、蕪菁甘藍、胡蘿卜、芹菜等施用效果更好;有助燃性，儲存時注意防潮防火。

7.硝酸銨：白色結(jié)晶，含氮34%;吸濕性強，易結(jié)塊;兼有硝態(tài)肥和氨態(tài)肥特性;宜做追肥;在水田中施用要注意防止流失和反硝化，旱田施用效果較水田好，應該少量分次施用，且深施覆土;不能與新鮮有機物混合堆漚或混施，以免發(fā)生反硝化作用;能助燃，是強氧化劑，高溫高壓下易爆炸，應小心儲存。

8.尿素：白色晶體，含氮46%，固態(tài)氮肥中含氮量最高;粒狀尿素吸濕性較低，易溶于水;吸附性依土壤決定，一般一般含腐殖質(zhì)多的鹽基飽和度大的土壤中尿素吸附量大;尿素分解速度粘土大于砂土，有機質(zhì)高的土壤大于有機質(zhì)低的土壤，低溫時旱田大于水田，高溫時正好相反;可做基肥和追肥，應深施，最追肥時，效果比其他肥料好;

尿素宜作根外施肥的原因：

①尿素分子體積小，易透過細胞膜;②尿素溶液呈中性，電離度小，不易引起質(zhì)壁分離;③尿素具有一定的吸濕性，能使葉面保持濕潤狀態(tài)，以利葉片吸收;④尿素進入細胞后很快參與同化作用，肥效快。

氮肥利用率提高措施：

1.選擇適當?shù)淖魑锖屯寥婪柿?2.盡量避免表層土壤中無機態(tài)氮的過量積累;3.針對氮肥損失的主要機制來采取相應的措施(地膜覆蓋、緩釋型肥、以水帶肥)。

生理酸性肥：碳酸氫銨、硫酸銨、氯化銨

第三章 磷肥

含量分布：植物體內(nèi)磷(P2O5)的含量一般為植株干重的0.2-1.1%，其中大部分以有機態(tài)磷形式存在，含量是生殖器官>營養(yǎng)器官，種子>葉片，葉>根系>莖桿,幼嫩部位>衰老部位。新芽、根尖等分生組織中，磷顯著增高，表現(xiàn)出頂端優(yōu)勢。液泡是磷的儲藏庫，細胞質(zhì)是磷的代謝庫。

重要含磷化合物：核酸、蛋白質(zhì)、磷脂、植素、一些生物活性物質(zhì)(ATP，GTP、UTP、CTP、輔酶等。

植物的吸收：作物通過根系和葉部吸收無機磷和有機磷。

無機磷：主要吸收正磷酸鹽，其次有偏磷酸鹽，H₂PO₄-最易被作物吸收。

有機磷：己糖磷酸脂，蔗糖磷酸酯、核糖核酸。

營養(yǎng)功效：1.磷是植物體內(nèi)重要化合物的組成元素;2.磷能加強光合作用和碳水合物的合成與運轉(zhuǎn);3.促進氮素代謝;4.磷能促進脂肪代謝;5.提高作物對外界環(huán)境的適應性。

施用要領：1.相對集中施用;2.氮磷配合施用。

影響磷素吸收的土壤因素：pH、通氣、溫度、水分、菌根、土壤質(zhì)地、土壤離子種類。

缺少：缺磷時，各種代謝過程受到抑制，植株生長遲緩、矮小、瘦弱、直立、根系不發(fā)達，成熟延遲、籽實細小、植株葉小、葉色暗綠或灰綠、缺乏光澤，主要是細胞發(fā)育不良致使葉綠素密度相對提高，同時，F(xiàn)e的吸收間接地促進葉綠素合成，使葉色暗，嚴重缺磷時，在不少作物莖葉上明顯地呈現(xiàn)紫紅色的條紋或斑點(花青苷)甚至葉片枯死脫落，癥狀一般從基部老葉開始。逐漸向上部發(fā)展。

過多：磷素過剩，谷類無效分蘗，秕粒增加，葉肥厚而密，植株早衰。由于磷過多，而引起的病癥，通常以缺Zn、Fe、Mg等的失綠癥表現(xiàn)出來。

合理分配依據(jù)：1.根據(jù)植物特性;2.根據(jù)植物不同生育期;3.根據(jù)土壤酸堿性。

使用過多可能引起的污染：1.隨地表徑流造成地下水的富營養(yǎng)化;2.可能給土壤帶來重金屬鎘的污染;3.放射性核素污染。

常用磷肥按其所含磷酸鹽溶解度分類：難溶性磷肥、水溶性磷肥、弱酸溶性(枸溶性)磷肥。

難溶性磷肥：磷礦粉、鳥糞磷礦粉和骨粉;大部分只溶于強酸，肥效遲緩，為遲效性磷肥。

水溶性磷肥：過磷酸鈣、重過磷酸鈣、氨化過磷酸鈣;肥效快，為速效磷肥。

枸溶性磷肥：鈣鎂磷肥、脫氟磷肥、鋼渣磷肥、沉淀磷肥、偏磷酸鈣;能溶于2%的檸檬酸或中性檸檬酸銨溶液

1.磷礦粉：原生的或沉積變質(zhì)的磷灰石，結(jié)晶完整，結(jié)構(gòu)致密，直接施用效果相對較低，一般都小于30%，次生的磷灰石直接施用相對效果高，一半大于60%;宜作基肥，不宜作追肥和種肥，以撒施深施為好;磷礦粉與酸性肥料或生理酸性肥效混施，可提高當季肥效，磷礦粉具有較長的后效。

影響磷礦粉肥效的因素：結(jié)晶性質(zhì)(還有細度);土壤條件(主要PH,其次有土壤陽離子交換量，粘土礦物類型，土壤熟化程度);作物特性。

在鹽基飽和度小和pH低，陽離子交換量大、粘土礦物類型(蒙脫石)、土壤熟化程度低的土壤上施用磷礦粉易于發(fā)揮肥效;另外，對于磷礦粉的吸收能力，油菜、蘿卜、蕎麥>豆科綠肥作物及豆科作物>玉米、馬鈴薯、芝麻>谷子、小麥、水稻等。

2.鳥糞磷礦粉和骨粉：鳥糞磷礦粉直接使用效果接近鈣鎂磷肥，施用方法與普通磷礦粉相似;骨粉肥效緩慢，宜作基肥，可先與有機肥發(fā)酵后施用，骨粉在夏季施用肥效比冬季快。

3.過磷酸鈣：又稱普鈣;灰白色粉末，呈酸性反應，具有一定的吸濕性和腐蝕性;利用率較低，一般只有10-25%。

磷酸退化作用：當過磷酸鈣吸濕后，除易結(jié)塊外，其中的磷酸一鈣還會與制造時生成的硫酸鐵鋁等雜質(zhì)起化學反應，形成溶解度低的鐵、鋁磷酸鹽。這種作用叫磷酸退化作用。

磷的吸持作用：施用水溶性磷酸鹽后，存在于液相中的磷酸或磷酸根離子會被土壤固相所吸持，產(chǎn)生吸持作用。包括吸附和吸收兩個不同又難以截然區(qū)分的反應。

吸附是磷酸離子在固相表面;吸收是離子均勻地滲入固相內(nèi)部。吸附又存在專性吸附和非專性吸附(作用力不同劃分的)。與吸持相反的是解吸。

非專性吸附：由帶正電荷的土壤膠粒通過靜電引力產(chǎn)生的吸附。

專性吸附：它不僅由靜電力引起，也包括化學力。

過磷酸鈣的施用：過磷酸鈣無論在何種土壤上都易發(fā)生磷的固定，移動性變小。

合理施用的原則是：減少其與土壤的接觸面積，以減少土壤磷的吸附固定，增加作物根系的接觸機會。

A、集中施用：可作基肥、種肥和追肥，均適當集中施用和深施。

B、分層施用：為解決磷酸移動性小而根系擴展的矛盾，可分層施用2/3作基肥，1/3作面肥或種肥施入表層土。

C、與有機肥混合施用：是提高肥效的重要措施，混合可減少磷肥與土壤接觸面。

D、作根外追肥。

E、制重過磷酸鈣成顆粒磷肥。

4.重過磷酸鈣：又稱雙料或三料過磷酸鈣，吸濕性和腐蝕性較強，呈深灰色顆粒粉末狀，不含F(xiàn)e、Mn、Al等雜質(zhì)，吸濕后不致有磷酸退化現(xiàn)象發(fā)生。施用方法與普鈣相同，肥量可減少，對喜硫作物(豆科、十字花科、馬鈴薯)肥效不如等量普鈣。

5.鈣鎂磷肥：含磷量(P2O5)14-18%，不溶與水，一般呈灰綠色或灰棕色，呈堿性反應，沒有腐蝕性，物理性狀良好，不吸濕，不結(jié)塊。它是我國目前生產(chǎn)的主要磷肥品種之一。

施用方法：肥效與土壤性質(zhì)、作物種類、肥料細度、施用技術有關。

A、 酸性土壤當季肥效高于過磷酸鈣，石灰性土則低于普鈣。

B、 油菜、豆科作物和豆科綠肥效果與普鈣相似或略高，而水稻、小麥、玉米，一般約為普鈣的70-80%。

C、 可作基肥、種肥和追肥。但以基肥深施效果最好，鈣鎂磷肥還可與有機肥堆漚后施用。

喜磷植物：豆科作物、豆科綠肥作物，糖用作物、纖維作物中的棉花，油料作物中的油菜，塊根、塊莖類作物以及瓜類，果樹、桑樹和茶樹都需要較多的磷，施用磷肥有較好的肥效。禾谷類作物不及上述作物敏感。

大田作物，一般規(guī)律是：冬季綠肥作物(包括豆科以及蘿卜等油菜)>一般旱地豆科作物>大麥、小麥>早稻>晚稻。

水田土壤在由干變濕的過程中，土壤有效磷增加，原因是：

① 石灰性土壤CO2的積累，pH下降;

② 酸性土壤pH上升，F(xiàn)e、Al磷酸鹽水解;

③ 有機離子與磷酸離子代換，磷的擴散增加;

④ Eh下降，難溶性的FePO4.2H2O變?yōu)橐兹苄缘摹?/p>

磷肥的施用：

一、在水旱輪作中，磷肥分配應掌握“旱重水輕”的原則，即將磷肥重點施入旱作上，而水稻大部分或全部利用其后效。

二、旱作輪作中，磷肥分配使用應根據(jù)作物的生理特性，吸磷能力及輪作制度而定。在有綠肥或豆類輪作中，磷肥應優(yōu)先施用于豆類和豆科綠肥上，棉麥輪作中，重點施在棉花上，在輪作中作物具有對磷反應相似的營養(yǎng)特性時，磷肥應重點施用于越冬作物上，如在小麥、雜糧(玉米、谷子等)輪作中，磷肥應重點施用在小麥上，后茬玉米、谷子可利用其后效。

磷肥的合理利用：

難溶性磷肥應該分配給輪作中對磷吸收強的作物如油菜、蘿卜菜、蕎麥以及苕子、胡枝、毛蔓豆等豆科作物;水溶性磷肥應該分配給對吸磷能力差而對磷敏感的作物如馬鈴薯、甘薯等;作物幼苗期是磷素營養(yǎng)的臨界期，因而采用水溶性磷肥或某些枸溶性磷肥作種肥和早期追肥;在后期需磷多的作物，可用水溶性磷肥作根外追肥，作物生長盛期，對磷的需要量增多，但這時根系發(fā)達，吸磷能力增強，一般可利用作為基肥施用的難溶性磷肥或枸溶性磷肥;水溶性磷肥適于各種土壤，但在中性或堿性(石灰性)土壤上更為適宜，在酸性土壤中，以分配難溶性磷肥或枸溶性磷肥較為經(jīng)濟有效。

在小麥/玉米、小麥/水稻輪作體系中，磷肥應如何分配?為什么?

1、小麥/玉米輪作，優(yōu)先分配在小麥上，因為小麥需磷高于玉米、小麥生長期溫度的，對磷的需要量高。

2、小麥/水稻輪作，優(yōu)先分配在小麥上，因為小麥需磷高于水稻、小麥在旱地，磷的有效性低于水稻季。

當季利用率：施肥當季作物吸收的來自肥料的養(yǎng)分占施用養(yǎng)分的百分比。

累積利用率：是指一次性施肥后，連續(xù)種植各季植物總的吸肥量占施用養(yǎng)分的百分比。

第四章 鉀肥

含量分布：植物體中含量較高，一般超過鉀。高產(chǎn)植物中，甚至超過氮。鉀比較集中地分布在代謝最活躍的器官和組織中，如生長點、芽、幼葉等部位。缺鉀植物中的含量：老葉小于新葉。同一細胞中：細胞質(zhì)小于液泡。

植物的吸收：鉀離子。

營養(yǎng)功效：1.促進酶的活化;2.促進光能的利用，增強光合作用;3.有利于植物正常呼吸，改善能量代謝;4.增強植物體內(nèi)物質(zhì)合成和轉(zhuǎn)運;5.增強植物抗性

施用要領：深施、早施、相對集中施、與含其它養(yǎng)分的肥料配合施用。

缺少：老葉葉緣發(fā)黃，進而變褐，焦枯似灼燒狀。葉片上出現(xiàn)褐色斑點，但葉中、葉脈處仍保持綠色。缺鉀嚴重時，整個葉片變?yōu)榧t棕色或干枯狀，壞死脫落。有的葉片呈青銅色，向下卷曲，葉表面葉肉組織凸起，葉脈下陷。

過多：1.浪費資源，而且造成氮的吸收受阻,抑制營養(yǎng)生長，影響產(chǎn)量，影響鈣、鎂、硼、的吸收，引起葉菜“腐心病”、蘋果“苦痘病”等，2.造成土壤環(huán)境污染，及水體污染;3.削弱莊稼生產(chǎn)能力。

合理分配依據(jù)：1.根據(jù)作物種類;2.根據(jù)同一作物不同品種;3.根據(jù)作物不同生育期;4.土壤含水量;5.土壤粘粒含量。

使用過多可能引起的污染：水體，土壤污染，富營養(yǎng)化。

鉀的形態(tài)：可溶性鉀、交換性鉀、非交換性鉀、礦物態(tài)鉀。

鉀肥包括：氯化鉀、硫酸鉀、窯灰鉀、草木灰、鉀鎂肥和鉀鈣肥、生物鉀肥。

1.氯化鉀：易溶于水，是速效性鉀肥，純凈時吸濕性小;化學中性生理酸性肥料，施入土壤后，鉀以離子形態(tài)存在。氯化鉀中含有氯離子，對于忌氯作物以及鹽堿地不宜施用。如必須施用時，應及早施入，以便利用灌溉水或雨水將氯離子淋洗至下層?？勺骰屎妥贩剩荒茏鞣N肥。

2.硫酸鉀：易溶于水，也是速效性鉀肥，吸濕性較小;施用后，在中性和石灰性土壤上生成硫酸鈣，而在酸性土壤上生成硫酸。作基肥、種肥、追肥均可，由于鉀在土壤中的移動性較小，一般以基肥最為適宜;應注意施肥深度，并應集中條施或穴施，使肥料分布在作物根系密集的濕潤土層中。

適用硫酸鉀的作物：缺硫或硫含量不很豐富的土壤、需硫較多的作物、對氯敏感的作物、需優(yōu)先保證品質(zhì)的作物等。

3.草木灰：植物殘體燃燒后所剩余的灰分統(tǒng)稱為草木灰。草木灰中含有各種鉀鹽，以碳酸鉀為主，其次是硫酸鉀，氯化鉀含量較少;草木灰中的鉀90%都能溶于水，是速效性鉀肥;可作基肥、種肥或追肥，其水溶液也可用于根外追肥;由于其主要成分是碳酸鉀，故不能與銨態(tài)氮肥混合施用，也不應與人糞尿、圈肥等有機肥料混合，以免引起氮素的揮發(fā)損失;草木灰還可用作水稻秧田的蓋肥，能起到供給養(yǎng)分，增加地溫，減少青苔，防止爛秧以及疏松表土，便于起秧等多種作用;通常以集中施用為宜，采用條施或穴施均可;應優(yōu)先施在忌氯喜鉀的作物(如煙草、馬鈴薯、甘薯)上;由耐鹽植物所得到的草木灰不能用作肥料，以免把大量的鹽分帶回壤。

草木灰的成分和植物種類有關：

1、草木灰中磷、鉀、鈣的含量比木灰要少。

2、同一種植物，幼嫩組織的灰分中含磷、鉀多， 衰老組織的灰分則含鈣、硅多。

3、窯灰鉀肥：是水泥工業(yè)的副產(chǎn)品，主要成分硫酸鉀、氯化鉀;;褐色粉末，強堿性反應，吸濕性強;可做基肥和追肥，作基肥時施于酸性土壤，還可改良土壤酸性;由于肥料含硅，施于水稻效果較好：在旱田施用時應耕前撒施，也可穴施、溝施，要避免與種子、幼苗根系直接接觸;另外還應早施，不能與銨態(tài)氮肥，水溶性磷肥或腐熟的有機肥料混用。

土壤供鉀能力確定：田間試驗、盆栽試驗、化學分析。

施用鉀肥時：1.施于喜鉀植物;2.施于缺鉀土壤;3.施于高產(chǎn)田。

喜鉀植物：豆科作物，含碳水化合物多的薯類作物和含糖較多的甜菜、甘蔗以及一些漿果等，經(jīng)濟作物中的棉花、麻類和煙草等，禾本科作物中以玉米對鉀最為敏感，水稻、小麥對鉀不太敏感。

土壤因素：壤質(zhì)地粗的砂性土大多是缺鉀土壤，施鉀肥后效果十分明顯;砂性土施鉀時應控制用量，采取"少量多次"的辦法，以免鉀的流失。

第五章 鈣鎂硫肥

鈣的含量分布：植物干物質(zhì)含鈣量為0.5—3%;一般豆科植物、甜菜、甘藍、需鈣較多，禾谷類作物馬鈴薯需鈣少。地上部較根部多，莖葉較果實、籽粒多。

鈣的營養(yǎng)作用：穩(wěn)定細胞膜、穩(wěn)定細胞壁(裂果病)、促進細胞伸長和根系伸長、參與第二信使傳遞、調(diào)節(jié)激素作用

分類：石灰是最主要的鈣肥，包括生石灰、熟石灰、碳酸石灰三種;其他含鈣的化肥如硝酸鈣、氯化鈣，多用根外追肥;多種磷肥、草木灰以及工業(yè)廢渣也可以做鈣肥施用。

石灰的改土作用：中和酸性、消除鋁毒、增加有效養(yǎng)分、改善土壤物理性狀、改善作物品質(zhì)，減少病害

影響石灰用量的因素：作物種類、土壤性質(zhì)(粘土>沙土，旱田>水田)、施肥方法(整個耕層，石灰量多;局部施用，石灰量少;多用作基肥，也可作追肥)。

石灰施用量只需測定值的一半

鈣缺乏：植株生長受阻，頂芽側(cè)芽分生組織死亡，幼葉卷曲畸形，果實發(fā)育不良。番茄、辣椒、西瓜的臍腐病和頂腐病，蠶豆、花生敗青空粒，蘋果患苦痘病。

鎂的含量分布：植物體中含鎂量約為干物質(zhì)的0.05-0.7%;豆科作物的含鎂量為禾本科作物的2-3倍，從植株的部位看，種子含鎂較多，莖葉次之，而根系較少。作物生長初期，鎂大多存在于葉片，到結(jié)實期則轉(zhuǎn)到種子中。

鎂的營養(yǎng)作用：鎂是葉綠素的必需部分;是多種酶的活化劑;Mg參與碳水化合物的合成;參與脂肪和類脂的合成;參與蛋白質(zhì)和核酸的合成。

缺鎂：(宏觀上)葉脈間失綠，(微觀上)葉綠素含量下降，片層結(jié)構(gòu)變形，基質(zhì)數(shù)量減少。

分類：硫酸鎂、氯化鎂、硝酸鎂、氧化鎂、鉀鎂廢渣等，溶于水，易被作物吸收。

作物對鎂的吸收量順序為：塊根、塊莖作物>禾本科作物。施用鉀、鈣肥時，容易造成作物缺鎂。

氮肥的形態(tài)也會影響鎂的肥效，引起缺鎂嚴重程度順序：(NH4)2SO4>CO(NH2)2>NH4NO3>Ca(NO3)2。在酸性土壤中，鎂肥的效果大小為碳酸鎂>硝酸鎂>氯化鎂>硫酸鎂，在中性或堿性土壤中，碳酸鎂<硫酸鎂的肥效。鎂肥可用作基肥和追肥。

硫的含量分布：作物含硫量為干重的0.1-0.5%平均0.25%左右，十字花科、百合科、豆科等作物需硫較多，而禾本科需硫較少。作物吸收硫是通過根系吸收土壤中的SO42= ，葉部吸收大氣中的SO2。

硫的營養(yǎng)作用：是蛋白質(zhì)、酶的組成元素;某些生物活性物質(zhì)的組成部分;提高產(chǎn)油率;參與固氮過程。

缺硫：作物體中硫的移動性很少，較難從老組織向幼嫩組織運轉(zhuǎn)。缺硫時，作物生長受到嚴重阻礙，植株矮小瘦弱，葉片退綠或黃化，莖細、僵直，分蘗分枝少，與缺氮有點相似，但缺硫癥狀首先從幼葉出現(xiàn)。

施用：水稻常用的硫肥有石膏和硫磺，也可用其它硫酸鹽肥料，花生、大豆等豆科作物，它們需硫較多，又是喜鈣作物，特別在結(jié)莢期需要大量的鈣，施用石膏有利于果殼的形成，增加飽果數(shù)，硫肥對豆科作物除促進細菌固氮，減少落花落果外，同時，還促進油脂的形成。施用石膏還能改良堿土，使作物增產(chǎn)。

第六章 微量元素

硼的特殊性：1.不是酶的組成成分，不以酶的形式參與營養(yǎng)生理作用2.不能通過酶和其他有機化合物螯合而發(fā)生反應3.沒有化合價變化，不參與電子傳遞，沒有氧化還原能力4.在植物體內(nèi)形成硼酸鹽。

土壤中硼的形態(tài)：礦物態(tài)硼、吸附態(tài)硼、有機態(tài)硼、水溶性硼。

硼的營養(yǎng)作用：1.促進體內(nèi)碳水化合物的運輸和代謝(參與糖代謝);2.參與半纖維素及有關細胞壁物質(zhì)的合成;3.促進細胞伸長和細胞分裂;4.促進生殖器官的建成和發(fā)育。

花的子房和柱頭含硼量很高，缺硼時：油菜“花而不實”，大麥、小麥“穗而不實”;棉花“蕾而不花”;花生“有殼無仁”;菊花“掃帚病”;4.調(diào)節(jié)酶的代謝和木質(zhì)化作用5.提高豆科作物根瘤菌的固氮能力。

缺硼還影響根的生長，一些植物缺硼時塊根內(nèi)形成褐斑。

鋅的營養(yǎng)作用：1.某些酶的組分或活化劑(鋅通過酶的作用對植物碳氮代謝產(chǎn)生相當廣泛的影響);2.參與生長素的代謝(鋅能促進吲哚和絲氨酸合成色氨酸，而色氨酸是生長素的前身);3.參與光合作用中CO2的水和作用;4.促進蛋白質(zhì)代謝;5.促進生長器官發(fā)育和提高抗逆性(抗旱、抗熱、抗凍等)。

土壤中鋅的形態(tài)：礦物態(tài)，交換態(tài)、有機態(tài)、水溶態(tài)

鉬的營養(yǎng)作用：1.是硝酸還原酶的組分，鉬的營養(yǎng)作用突出表現(xiàn)在氮素代謝方面;2.參與根瘤菌的固氮作用，還可能參與氨基酸的合成與代謝;3.促進植物體內(nèi)有機含磷化合物的合成4.參與體內(nèi)的光合作用和呼吸作用;5.促進繁育器官的速成。

土壤中鉬的形態(tài)有：難溶態(tài)鉬、交換(吸附)態(tài)鉬、有機結(jié)合態(tài)鉬、水溶態(tài)鉬。

錳的營養(yǎng)作用：1.直接參與光合作用，參與水的光解和電子傳遞2.多種酶的活化劑，參與氮代謝、生長素代謝、氧化還原過程等3. 促進種子萌發(fā)和幼苗生長。

土壤中錳有礦物態(tài)、交換態(tài)、易還原態(tài)和水溶態(tài)錳、有機態(tài)(pH>8時有)、活性錳或可給態(tài)錳。

鐵的營養(yǎng)作用：1.葉綠素合成所必需，大部分鐵存在于葉綠體中，蔬菜75%;2.參與體內(nèi)氧化還原反應和電子傳遞;3.參與植物呼吸作用;4.鐵與核酸，蛋白質(zhì)代謝有關。

土壤中可給鐵含量與全鐵含量相比是很低的，可給性無機鐵的形態(tài)有Fe3+、Fe(OH)2+和Fe2+等，這些陽離子為土壤膠體所吸附，而稱為代換態(tài)鐵。

銅的營養(yǎng)作用：1.參與體內(nèi)氧化還原反應，銅是植物體內(nèi)許多氧化酶的成分或是某些酶的活化劑;2.構(gòu)成銅蛋白并參與光合作用，葉綠體中含量較高;3.超氧化物歧化酶(SOD)的重要組分;4.參與氮代謝，影響固氮作用;5.促進花器官的發(fā)育。

土壤中銅的形態(tài)有：礦物態(tài)、交換態(tài)、水溶態(tài)、有機整合態(tài)

缺素外觀形態(tài)判斷：癥狀出現(xiàn)部位：Fe、Mn、B、Mo、Cu都首先在新生組織出現(xiàn)，而Zn在老葉上出現(xiàn)。其次，看葉片大小和形狀，缺Zn葉片窄小，簇生(小葉病)，缺B葉片肥厚，葉片卷曲、皺縮、變脆，其它元素葉片大小和形狀不變。再看失綠部位，缺Zn 、Fe、Mn都會產(chǎn)生葉脈間失綠黃化，但葉脈仍為綠色，缺Zn最初在下部老葉片上，沿主脈出現(xiàn)失綠條紋及黃綠相間成明顯花葉，嚴重時褐色斑點，缺鐵植株幼葉葉脈間失綠黃化，嚴重時整個葉片變黃或發(fā)白。

第七章 復合肥料

復合肥料：是指同時含有兩種或兩種以上氮、磷、鉀主要營養(yǎng)元素的化學肥料。

按其制造方法分類：化合復合肥料(一般屬二元型復肥)、混合復合肥料(大都屬于三元型復肥)、摻合復合肥料

復合肥料與單元肥料相比有以下優(yōu)點：(1) 養(yǎng)分全面，種類多，含量高：(2) 物理性狀好，便于施用：(3) 副成分少，對土壤無不良影響：(4)配比多樣性，有利于針對性的選擇和施用(5)降低成本，節(jié)約開支：

復合肥料的缺點:

1.化合復合肥料養(yǎng)分比例固定,不能滿足各種土壤、作物對養(yǎng)分比例的不同需要。

2.難于滿足施肥技術的要求，各種養(yǎng)分施在同一時期，同一深度。如氮適于追肥，磷適合于作種肥和基肥。

二元復合肥料：磷酸銨，硝酸磷肥，磷酸二氫鉀，硝酸鉀，聚磷酸銨(多磷酸銨)，偏磷酸銨。

三元復合肥料：尿磷鉀肥，銨磷鉀肥。

復合肥料的經(jīng)濟使用：

1.選擇比例適合的復肥品種：北方一般應以NP復合肥料為主，南方一般以NPK復合為主。一般作物以選用氮磷復合肥或三元復合肥料為主，豆科作物以選用磷鉀復肥為主。此外還要考慮作物品種用途和生育期等。

2.根據(jù)復合肥料中養(yǎng)分形態(tài)合理施用：銨態(tài)型復肥宜用于水稻田，多雨地區(qū)的丘陵坡地及砂性土壤上，減少氮素損失，含氯復肥注意忌氯作物和鹽堿地，含構(gòu)溶性磷為主的復肥施在酸性土壤上較好，復肥應作基肥，且宜深施。

3.按復肥中養(yǎng)分比例計算施用量：A.養(yǎng)分比例接近或相等的(如硝酸磷肥N:P為1:1)一般按含氮量計算，若作物對另一養(yǎng)分要求較多時，則用單質(zhì)肥料滿足。B.養(yǎng)分比例相差懸殊的，則按肥料中養(yǎng)分比例較大的那一養(yǎng)分計算，如磷酸銨以P2O5含量計算，若N不足時可用單質(zhì)肥料調(diào)整。

肥料混合原則：1.混合后不產(chǎn)生不良的物理性狀，要選擇吸濕性小的肥料品種;2.混合時，肥料養(yǎng)分不受損失或無效化(考慮氨的揮發(fā)，硝酸鹽的還原，水溶性磷的轉(zhuǎn)化等);3. 應有利于提高肥效和施肥工效。

復合肥料朝著高效化、液體化、多成分、多功能化發(fā)展。